Blanquet rojo
250 gr. aprox.
3,30€ IVA Incl
Una pieza de blanquet. Elaborado siguiendo los orígenes de nuestra casa, se elabora con carne grasa de cerdo duroc, sal y especias naturales.
Elaborado artesanalmente con tripa natural de buey, cocido y después oreado en nuestra sala. Embutido típico de la Marina Alta, totalmente natural, sin conservantes ni colorantes. Se diferencia del Blanquet por la adición del pimentón que le da ese colorido tan especial.
Se puede comer tal cual como aperitivo, también muy conocido en muchos platos tradicionales de la comarca como el arroz al horno o cocido.
INGREDIENTES:
Tocino y papada de cerdo, sal, clavel, canela y pimentón y pimienta negra.
